Clase Online Bordes Perfectos
Acerca de este curso
El objetivo de esta clase es trabajar la técnica de ganacheado y forrado de una torta logrando ángulos rectos.Descripción
Trabajaremos sobre una torta real logrando bordes rectos y afilados.
Destacate con tus tortas! Con esta clase vas conseguir que se vean prolijas y profesionales.
¿Qué aprenderé?
- Sellado con ganache
- Utilización de discos guías
- Forrado con el método de panel invertido para lograr bordes perfectos
- Correcta utilización de herramientas tales como espátulas, fratachos, fratachos flexibles, scrapper
- Tips exclusivos que te servirán para todos tus proyectos
Temas de este curso
1 Lecciones28m
Comencemos!
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Acceso al video de la clase00:28:00
$ 1.500
Materiales incluidos
- Recetas
Requisitos
- No necesitas ser un experto para tomar esta clase
Audiencia objetivo
- Pasteler@s
- Aficionad@s a la pastelería